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Lors de l’organisation de votre mariage, vous allez devoir choisir les prestataires en adéquation avec vos besoins mais surtout avec votre budget. Le traiteur représente l’un des postes les plus important pour votre mariage et il est nécessaire de bien le choisir. Voici 5 points à vérifier avant de choisir votre traiteur de mariage.
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1. Le feeling
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Comme chaque prestataire, le traiteur doit comprendre vos attentes, vos besoins et ce dont vous avez vraiment envie. Que ce soit pour le cocktail, pour le repas ou encore pour le brunch du lendemain ; le traiteur doit pouvoir vous satisfaire entièrement. En effet, il y a bien évidemment un aspect gustatif mais il y aussi une question de feeling. Il est important que le courant passe entre vous et votre traiteur, que les échanges soient faciles et que vos demandes soient parfaitement comprises.
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2. Les questions à poser au traiteur
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Chaque traiteur a des capacités différentes ainsi que des spécialités différentes, alors n’hésitez pas à poser toutes vos questions lors du premier rendez-vous ou lors du déjeuner test. En effet, pensez à vérifier avec lui si le nombre de convives lui convient et quand est-ce que vous devez lui confirmer le nombre exact de personnes, quelles sont les modalités en cas de dépassement des horaires, comment est constituée l’équipe le Jour J, si vous pouvez choisir des menus bio, vegan ou avec d’autres particularités etc … Bref, tout ce qui vous semble important pour que tout se déroule comme vous l’espérez !
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3. Le rapport qualité/prix
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Le traiteur a une grande responsabilité lors des mariages qui est de régaler les invités ! Pour cela, il est important que le traiteur réponde à vos attentes que ce soit pour le cocktail en terme d’animations culinaires par exemple ou pour le repas. N’hésitez pas à demander au traiteur la provenance des produits ou encore la façon de cuisiner. Aussi, un déjeuner test peut s’organiser afin de goûter les différentes entrées, plats et desserts. Cela vous aidera à faire votre choix. Vous pouvez vous rendre à la dégustation avec votre wedding planner, vos témoins ou encore vos parents. Par contre cela est payant, souvent la dégustation est offerte pour les mariés en étant déduite du devis final mais elle reste payante pour les personnes supplémentaires.
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4. Les services proposés par le traiteur
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Les traiteurs sont tous différents et proposent des services particuliers. Il faudra donc absolument se renseigner sur ce que contient exactement le service proposé. En effet, certains traiteurs vont pouvoir ajouter des serveurs lors du service, du mobilier comme des tables à buffet, de la vaisselle ou encore la possibilité de se déplacer dans toute la région. Parfois, les traiteurs ont des partenariats avec des sociétés de locaction de vaisselle et peuvent vous proposer cela en plus dans leur formule. Si vous voulez un wedding cake plutôt que les desserts proposés par le traiteur, faites-lui part de cette envie et il saura vous orienter vers un pâtissier de qualité. Vous devrez une fois encore choisir en fonction de ce que vous voulez pour votre mariage. De plus, le prix des prestations va vraiment vous orienter. N’oubliez pas de bien demander au traiteur s’il y a des suppléments par exemple pour la vaisselle ou pour des invités supplémentaires au cocktail.
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5. Les avis clients et les recommandations
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Enfin, il est très important de vérifier les avis ainsi que les recommandations de chaque traiteur. Vous pouvez demander conseil à des anciens mariés si cela peut vous rassurer. Les avis clients sont vraiment à prendre en compte, tant pour la qualité des produits mais aussi la qualité de la prestation globale. Cependant, attention à ne pas tout prendre au pied de la lettre, chaque situation est différente. Mais plusieurs mauvais avis devraient tout de même vous mettre la puce à l’oreille, ne prenez pas de risque inutile ! Parfois, il vaut mieux payer un petit plus cher une prestation mais avoir de la qualité que de réduire les coûts et ne pas avoir le résultat escompté.
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Ces points sont essentiels à voir avec les différents traiteurs avant de faire votre choix final. Faites plusieurs rendez-vous afin de pouvoir comparer les propositions. Si vous ne savez pas comment faire, demandez de l’aide à une wedding planner qui saura vous trouver le traiteur idéal.
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