Souvent très attendu, le wedding cake a une place très importante lors des mariages. Qui aurait cru que choisir son gâteau de mariage pouvait devenir un véritable casse-tête ? Entre le choix des goûts, des couleurs et bien sûr du design, le wedding cake n’est pas à négliger.
Voici quelques conseils qui vous aideront à choisir ce fameux gâteau !
1. Pas de précipitation
Pour commencer, votre wedding cake doit se fondre dans le décor. Il est donc primordial d’avoir défini la ligne conductrice de votre mariage avant de choisir votre gâteau. De plus, votre mariage est composé de nombreux éléments différents, conçus pour raconter une histoire. Votre wedding cake est l’un de ces éléments ! De ce fait, il est préférable de prendre des décisions en fonction de votre scénographie, du lieu, des fleurs et bien sûr du nombre d’invités. Donc, ne vous précipitez pas, le choix de votre wedding cake se fera au cours des préparatifs.
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Crédit Photo Lonalita Cake Design
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2. Définissez un budget pour votre wedding cake
Avant tout, vous devez connaître votre budget. En effet, il sera plus facile pour un pâtissier de travailler avec vous si vous connaissez votre budget réel. Les facteurs utilisés pour déterminer le prix d’un wedding cake sont sa taille et les détails qui y sont ajoutés. Plus le gâteau est grand et décoré, plus son coût est élevé. De plus, notez aussi que les wedding cakes en pâte à sucre sont plus onéreux que les nude cakes, qui eux ne sont faits qu’en génoise. Cependant, un petit budget ne signifie pas que vous aurez un plus petit gâteau. En effet, les cakes designers ont recours à certaines astuces, comme l’ajout d’étages factices.
3. Choisissez le style de votre gâteau
Vous pouvez enfin réfléchir au style de gâteau que vous aimeriez avoir ! Il est préférable d’avoir une idée de ce que vous aimez avant de vous rendre chez un pâtissier. Pour cela, pensez aux couleurs, saveurs et décorations que vous aimeriez voir sur votre gâteau. Utilisez internet et principalement Pinterest ou Instagram pour trouver des idées. De plus, vous pouvez conserver des photos des gâteaux qui vous font rêver, vous en aurez besoin lors de votre première consultation avec votre cake designer.
Autrefois, vous auriez été limité à un gâteau blanc, rond et étagé. Aujourd’hui, vous avez la liberté de choisir n’importe quel dessin et n’importe quelle structure. Choisissez un wedding cake qui reflète votre personnalité. Enfin, si vous êtes plutôt salé, il existe aussi des wedding cakes en fromages ! Ce côté original plaît souvent aux invités.
Testez plusieurs wedding cakes
En effet, il est fortement recommandé de goûter votre wedding cake ! De plus, les pâtissiers seront heureux de vous faire des échantillons pour que vous puissiez essayer plusieurs gâteaux. Aussi, vous pouvez organiser des séances de dégustation avec plusieurs cake designers afin d’avoir un large panel d’options. Moment de convivialité assuré ! Enfin, cela vous permettra de poser toutes vos questions et de pouvoir valider vos choix.
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Crédit Photo Le Labo d’Elo
4. Une présentation soignée de votre wedding cake
Maintenant que vous avez défini le wedding cake de vos rêves, il vaut la peine de réfléchir à la façon dont vous aimeriez qu’il soit présenté. Pour cela, réfléchissez à la façon dont vous aimeriez que le wedding cake soit disposé et à l’endroit où il sera exposé. Ainsi, si le gâteau est sur une table, pensez au linge de table et aux autres éléments à rajouter comme un support à gâteau, des bougies ou des fleurs. Si vous avez une Wedding Planner à vos côtés, comptez sur elle pour régler tous ces détails avec votre traiteur.
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5. Anticipez votre commande
Enfin, vous devrez vous assurer des délais de commande de votre gâteau de mariage. De plus, n’oubliez pas d’anticiper car les pâtissiers sont souvent très chargés. Aussi, vous devrez certainement verser un acompte à votre cake designer afin qu’il bloque votre commande. Généralement, le solde du gâteau est à régler quand vous le récupérez. Encore une fois, si vous avez une Wedding Planner, elle saura vous guider et vous rappellera tous les paiements à effectuer au moment venu !
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Pour conclure, le choix du wedding cake peut être difficile mais finalement c’est une décision qui reflète votre personnalité et vos goûts. Quel que soit le gâteau que vous choisissez il sera forcément magnifique. Alors vous n’avez plus qu’à vous régaler !
